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Spécial Restaurant et fast food

Entretien Lina's
Répond : Philippe Limouzin - Responsable du développement

Les différentes enseignes de restauration rapide connaissent une compétition féroce. Quelles sont vos points forts vis à vis de cette concurrence ?

Nos points forts : qualité des produits vendus, de l’accueil, des prestations annexes, le fait de pouvoir créer son propre sandwich

Que doit-on faire si l’on souhaite ouvrir un restaurant en accord avec votre franchise?

Trouver un emplacement, suivre une formation complète, signer un contrat de franchise

Quelle sont les facteurs déterminants qui mènent au succès de vos restaurants ?

Qualité du franchisé et de l’emplacement

Qu’est-ce qui vous à conduit à choisir la formule “franchise” ?

Développement accéléré

L’entrepreneur, qui souhaite ouvrir un restaurant en accord avec votre marque, que trouve t’il dans la “formule franchise” que vous lui proposez ?

Assistance à l’étude de marché, à la recherche emplacement, au montage financier,formation, assistance avant, pendant et après l’ouverture, actualisation du concept et des recettes

Pouvez vous me décrire les conditions requises pour ouvrir un restaurant de votre enseigne?

Qualités du franchisé, emplacement, surface financière

La formation initiale comprend aussi les connaissances de base du secteur (gestion de l’activité, connaissances techniques et informatiques, etc.) ?

oui

Pouvez vous m’indiquer en pourcentage la répartition des coûts pour un entrepreneur affilié à votre enseigne ?

Droits d’entrée en France et pour une unité 35 000€ HT, 5% sur CA HT, 2% sur CA HT en publicité

Qu’elle est en moyenne la durée nécessaire à un franchisé pour amortir son investissement initial ?

5 ans

Comment se situent vos prix sur le marché ?

Prix légèrement plus élevés que la moyenne en raison de la niche haut de gamme

Vous êtes présent seulement sur le territoire national ou aussi à l’étranger ?

Les 2

Pouvez vous me décrire brièvement la situation de votre chaine de restaurant, en faisant un bilan des dernières ouvertures et de vos projets d’extension ?

Ouverture continuelle sur Paris et région parisienne ( Tolbiac, Clichy...), en province ( Nice..) et à l’étranger ( Bahrein, Le Caire, Jordanie, Amérique du sud...)